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POLPO PICCOLO OCEANO PACIFICO

Codice
1124
Zona di pesca Oceano Pacifico
Il polpo è tra i molluschi più apprezzati nella realizzazione di gustose ricette di pesce. Le sue carni leggere, morbide e sode sono povere di grassi e calorie, ma ricche di sali minerali come fosforo, potassio, calcio e ferro. Ottimo cotto alla griglia, in umido o lesso, consumato fresco in appetitose insalate di mare, o in un leggero carpaccio.||Peso al pezzo circa 60 gr
Ingredienti Polpo indopacifico [MOLLUSCHI] acqua, sale
Glassatura 20%
Data di scadenza consigliata 03/11/2018
0,53 €
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Scongelamento

in frigorifero per almeno 12h, al microonde,sotto acqua corrente fredda

Preparazione

Il prodotto una volta scongelato non dev'essere ricongelato e dev'essere consumato entro 24 ore. Da consumare previa cottura.||Peso al pezzo circa 60 gr

Conservazione

**** o *** (-18°C) congelatore vedi scadenza
** (-12°C) congelatore 1 mese
* (-6°C) congelatore una settimana
nello scomparto del ghiaccio 3 giorni
frigorifero 1 giorno. Una volta scongelato non ricongelare e consumare entro 24h previa cottura.

Metodo di pesca

Reti da traino

Zona di pesca

Oceano Pacifico (zona Fao 71)

Valori nutrizionali

per 100gr di prodotto
Valore energetico*
57 kj
Grassi
1 g
Carboidrati
1,4 g
Proteine
10,6 g